控制武昌鱼食用量主要有几方面原因。从健康角度看，武昌鱼虽然营养丰富，富含蛋白质、不饱和脂肪酸等，但它的胆固醇含量相对较高。过量食用可能会使人体摄入过多胆固醇，增加血液中胆固醇浓度，进而提高动脉粥样硬化、冠心病等心血管疾病发生风险。从生态角度讲，武昌鱼是长江流域重要的经济鱼类。若过度食用，会导致市场需求大增，引发过度捕捞。过度捕捞会破坏武昌鱼种群数量，影响其在自然水域中的生态平衡，还可能对整个水生生态系统产生连锁反应，威胁其他生物生存，破坏长江生态的稳定和可持续性。此外，若武昌鱼生存环境受污染，如水域有重金属、农药残留等，这些有害物质会在鱼体内富集。人们大量食用受污染的武昌鱼，有害物质会进入人体，危害健康。所以出于健康和生态等多方面考虑，建议尽量控制武昌鱼食用量。