煮鸡蛋后的放置时间受多种因素影响。在常温环境下，一般能放置1-2天。夏季气温较高，细菌容易滋生繁殖，煮鸡蛋放置时间最好不超过1天；冬季气温较低，放置时间可适当延长至2天左右。若将煮鸡蛋放在冰箱冷藏，温度一般在2-5℃，这种低温环境能抑制细菌生长，放置时间可延长到3-5天。不过，随着时间推移，鸡蛋的口感和营养会有所流失。要是将煮鸡蛋冷冻保存，温度在-18℃左右，放置时间能长达几个月。但冷冻后的鸡蛋，蛋清会变得坚韧，蛋黄可能会出现散开、质地变硬等情况，影响口感。解冻后再煮，口感不如常温保存后再煮的鸡蛋。