有多种方法可以剥开榛子壳。可以使用专门的坚果夹子，将榛子放入夹子的凹槽中，轻轻用力挤压，榛子壳就会裂开。这种方法简单直接，能较好地保持榛子果仁的完整。如果没有坚果夹子，也可以借助钳子。不过使用钳子时要注意力度，因为钳子力量较大，若用力过猛，容易把榛子果仁夹碎。将榛子放在钳子的开口处，适当用力夹开。还可以把榛子放在坚硬的平面上，比如石板或厚重的案板，用锤子轻轻敲击。敲击时要找准位置且控制好力度，尽量敲击榛子较薄弱的部位，避免将果仁敲碎。另外，将榛子放入微波炉中加热一小会儿，比如高火30-60秒。加热后榛子壳会变脆，此时用手就能相对轻松地剥开。但要注意加热时间不能过长，否则榛子会被烤焦，影响口感。详情