贵州洞藏清酒10测酒详细流程一般按以下顺序进行。首先是观色，将酒倒入无色透明的玻璃酒杯中，在明亮的光线下，观察酒液是否清澈透明，有无悬浮物、沉淀物等，优质的酒应呈现清亮透明的状态。接着是闻香，轻摇酒杯，让酒液与空气充分接触，然后将鼻子靠近酒杯，先轻轻嗅闻，感受酒的香气类型，如粮香、果香、陈香等，再深嗅，辨别香气是否纯正、浓郁、协调。之后是品味，抿一小口酒，让酒液在口腔中均匀分布，感受酒的醇厚感、绵柔度、甜度、酸度等，体会酒的口感是否平衡、顺滑。最后是回味，咽下或吐出酒液后，感受口中余味的长短、干净程度等，好的酒回味悠长、无杂味。整个测酒过程需细致进行，全面感受酒的品质。