杀鸡弄出来的油一般是允许吃的。鸡油主要是鸡的脂肪组织，在过去物质相对匮乏时，鸡油常被用来烹饪增加食物的香味。不过，鸡油的脂肪含量很高，过量食用会导致热量摄入过多，增加肥胖、高血脂、心血管疾病等健康问题的风险。而且，如果鸡本身存在病变或受到污染，鸡油也可能携带病菌、有害物质等，这种情况下就不建议食用。若要食用鸡油，应确保鸡是健康的，且烹饪前要将鸡油处理干净。同时，考虑到健康因素，要控制食用量，不能长期大量食用。