剥开榛子壳有多种方法。可以使用专用的坚果夹子，将榛子放入夹子的凹槽中，轻轻用力挤压，榛子壳就会裂开。这种方法比较安全，能较好地保护榛子果仁的完整。如果没有坚果夹子，也可以利用门。把门虚掩，将榛子放在门缝处，然后轻轻关门，利用门的压力把榛子壳挤碎。不过使用此方法要注意力度，以免榛子被挤得过于破碎。还可以借助钳子。用钳子夹住榛子，慢慢用力，使榛子壳破裂。但操作时要小心，避免用力过猛夹坏果仁。另外，把榛子放在坚硬的平面上，如石板、水泥地面，用锤子等重物轻轻敲击，也能敲开榛子壳。不过这种方式较难控制力度，容易把果仁敲碎，需要小心操作。