樱桃与车厘子本质上属于同一种水果，但存在一些差异。在植物分类学上，它们都属于蔷薇科李属樱桃亚属。不过，在市场上，“樱桃”常特指中国樱桃，“车厘子”一般指的是欧洲甜樱桃。中国樱桃果实较小，直径多在1-2厘米，颜色较为鲜艳，多为浅红至深红；口感较软，甜度适中，酸度略高，有独特的清新风味。欧洲甜樱桃果实更大，直径可达2-3厘米，颜色较深，常见暗红、紫黑色；口感脆硬，甜度较高，酸度较低。此外，两者生长环境也有不同。中国樱桃适宜在温暖湿润气候生长，主要产于山东、辽宁、河北等地。欧洲甜樱桃原产于欧洲及美洲，适合温和凉爽的气候，智利等国是其主要产区，在我国山东、辽宁等地也有引进种植。