麦饭石使用中一般有以下忌讳。首先是忌讳与尖锐坚硬物品碰撞。麦饭石质地相对特殊，若与尖锐坚硬物品大力碰撞，可能会导致表面出现划痕、破损，影响其外观和使用性能，降低使用寿命。比如用金属质地的尖锐铲子大力刮擦麦饭石锅具，就易破坏其表面。其次是忌讳长时间干烧。麦饭石制品，像麦饭石锅具，在干烧时，由于没有介质均匀分散热量，局部温度会迅速升高，可能使麦饭石涂层受损，甚至可能引发锅体变形等问题，影响正常使用。再者是忌讳用强酸碱清洁剂清洗。麦饭石本身有一定的化学稳定性，但强酸碱清洁剂可能会与麦饭石发生化学反应，腐蚀其表面，破坏麦饭石的结构和性能，还可能影响其对人体有益的微量元素释放，不利于健康。详情