橄榄油瓶子常设计成深色，主要基于以下考虑。一方面是为了防止氧化。橄榄油中富含不饱和脂肪酸等营养成分，容易与空气中的氧气发生氧化反应，导致油脂酸败，影响其品质和风味。而深色瓶子，如棕色、深绿色等，能够有效阻挡紫外线和部分可见光，减少光线对橄榄油的照射，降低氧化反应的速度，延长橄榄油的保质期，更好地保持其营养和品质。另一方面，深色瓶子有助于保护橄榄油中的营养成分。橄榄油含有维生素E、角鲨烯等营养物质，这些成分在光照条件下可能会遭到破坏。深色瓶能像一个保护罩，减少光线对这些营养成分的损害，让消费者使用时能摄取到更多有益物质。所以，从保存和保护橄榄油的角度出发，深色瓶子成为了常见的设计选择。详情