鉴别砂糖橘是否被假冒可以从多个方面入手。从外观上看,正宗砂糖橘个头较小,直径多在40毫米左右,形状扁圆。其表皮有许多密密麻麻的小黑点,且表皮不是特别光滑,带有一定的粗糙感;而假冒的可能黑点不明显,表皮过于光滑。在口感方面,砂糖橘味道十分甜美,甜度可达14度左右,几乎没有酸味,汁水丰富,咬下去果肉脆嫩爽口;若吃到的“砂糖橘”甜度不够,有明显酸味,或者口感绵软,那很可能是假冒的。另外,价格和上市时间也可作为参考。砂糖橘一般在12月左右大量上市,价格会因品质有所波动,但如果遇到价格过低的“砂糖橘”,就要警惕了。一些不良商家可能会用其他品种的橘子来冒充,比如用口感较酸的蜜橘,通过染色等手段来伪装,这时仔细观察和品尝就能发现端倪。详情