过期的蜂蜜能否正常食用，需要分情况来看。如果蜂蜜保存得当，过期时间不长，且没有出现变质现象，如没有产生异味、发酸、冒泡、质地改变等情况，一般还是可以食用的。这是因为蜂蜜本身具有高糖、低水分的特性，不利于微生物生长繁殖，在适宜条件下能保存较长时间。但要是蜂蜜过期后出现明显的变质迹象，比如有刺鼻气味、发酵冒泡、质地变得稀软或有大量沉淀等，就不建议食用了。此时蜂蜜中的成分可能已经发生变化，微生物滋生，食用后可能会引起身体不适，如腹痛、腹泻等胃肠道症状。为确保安全和健康，对于过期的蜂蜜，食用前仔细观察其状态，谨慎决定是否食用。详情