广州南站候车厅通常是允许乘客过夜的。广州南站作为重要交通枢纽，为满足旅客出行需求，候车区域在夜间会保持开放状态。不过，需要注意一些事项。由于车站客流量大，过夜时要保管好个人财物，以防丢失或被盗。同时，要遵守车站的相关规定和秩序，保持公共区域的卫生整洁。另外，车站内的温度可能较低，建议携带保暖衣物，以获得相对舒适的休息环境。实际情况可能因特殊时期或特殊安排有所变化，出行前可通过广州南站官方渠道了解最新信息。