要清洗莲藕孔里的黑膜,可以尝试使用专用刷子清洗、淀粉水浸泡、盐水浸泡、醋水浸泡或者白醋+干淀粉浸泡等方法。
使用专用刷子清洗时,选择刷毛纤细有弹性的刷子,对准藕孔轻轻戳一戳、刷一刷,能够有效地刷掉顽固的黑膜。
淀粉水浸泡法是将莲藕切片或切块后放入淀粉水中浸泡20分钟,然后用清水冲洗,淀粉的吸附力可以帮助去除藕孔中的泥垢和杂质。
盐水浸泡不仅可以杀菌,还能中和莲藕中的酸性物质,减少泥垢的粘性,浸泡20分钟后用清水冲洗干净即可。
醋水浸泡同样能去除杂质和异味,让莲藕更加清爽,也是浸泡20分钟左右后用清水洗净。
如果想尝试新的清洗方法,可以使用白醋+干淀粉的组合,加入少许盐,浸泡两三分钟后清洗,干淀粉能吸附淤泥,洗得更干净。
选择适合自己的清洗方法,让莲藕恢复洁白无瑕的状态吧!