1.8升的电饭煲一般足够2到3人吃。

具体来说，1.8升的电饭煲容量适中，适合小家庭或者单身人士使用。如果每个人一碗米饭的量大约在300毫升左右，那么1.8升的容量可以煮出约6碗米饭，足够2到3人食用。

当然，这也要根据每个人的饭量和饮食习惯来决定。如果饭量较大或者喜欢吃得饱一些，可能就只能满足2个人的需求。反之，如果饭量较小或者女性较多，可能能满足3个人甚至更多人的需求。

总的来说，1.8升的电饭煲是一个比较适合小家庭使用的厨房电器，能够满足日常的烹饪需求。