奖金扣税比例根据发放奖金当月的工资水平和奖金数额来确定，适用超额累进税率，税率范围为3%至45%。

具体来说，如果当月工资高于个税起征点，奖金需单独作为一个月工资、薪金所得来计算纳税。计算方式为将奖金除以12个月，按其商数确定适用税率和速算扣除数，然后计算应纳税额，即奖金乘以税率再减去速算扣除数。如果当月工资低于5000元，奖金则需与当月工资合并，再减去5000元后的余额按照同样的超额累进税率进行扣税。

税率和速算扣除数的具体档次如下：全月应纳税所得额不超过3000元的，税率为3%，速算扣除数为0元；超过3000元至12000元的部分，税率为10%，速算扣除数为210元；以此类推，直至超过80000元的部分，税率为45%，速算扣除数为15160元。

因此，奖金扣税比例并非固定值，而是根据个人的工资和奖金数额来确定的。在实际操作中，建议咨询专业的税务人员或机构以确保正确计算和缴纳个人所得税。