外国人并非只对冰水感兴趣,不过在很多场合他们偏好饮用冰水,背后有多种缘由。从生理层面来看,一些研究认为,长期习惯饮用冰水,身体会逐渐适应这种温度刺激。而且部分外国人的饮食结构中肉类、奶酪等高蛋白、高热量食物占比较大,冰水有助于缓解食用这些食物后的燥热感。从文化习惯方面,西方很多国家自来水管里的水达到直饮标准,人们随时能接取到冷水,长期下来形成饮用冷水的习惯。在餐厅等场所,提供冰水就像一种惯例。此外,西方的一些健康理念也有影响,比如认为冷水能提高新陈代谢。从历史角度追溯,在过去没有良好加热设备时,人们只能饮用自然温度的水,冷水更为常见。随着制冷技术发展,获取冰水变得容易,这种饮用习惯得以延续并强化。详情