过期的奶粉不建议饮用。奶粉过期后，其内部的营养成分会逐渐流失，品质和安全性也难以保证。随着时间推移，奶粉中的蛋白质可能变性，脂肪可能氧化酸败，不仅口感变差，营养价值降低，还可能产生有害物质。而且，过期奶粉容易受到微生物污染，滋生细菌、霉菌等，饮用后可能引发胃肠道不适，如腹痛、腹泻、呕吐等症状，严重的还可能影响身体健康。不过，如果奶粉过期时间较短，且保存得当，没有出现异味、结块等变质现象，理论上少量饮用不一定会立刻产生严重后果，但从健康安全角度考虑，也不提倡尝试。总之，为了确保健康，过期奶粉最好不要饮用。详情