油锅起火时，以下是一些不正确的扑救办法。用水浇是绝对错误的。因为油的密度比水小，且不溶于水，当水倒入起火的油锅中，水会迅速沉到油层下面，同时迅速沸腾，导致油滴飞溅出来，使火势蔓延扩大，甚至可能引发更大的危险。另外，试图用嘴吹灭油锅起火也是不正确的。嘴吹出的气流不仅无法有效灭火，还可能为燃烧的油提供更多氧气，助长火势，让情况变得更糟。还有，惊慌失措地端起油锅往外跑也是错误做法。在跑动过程中，油容易洒出，使火势扩散到厨房的其他地方，引发更大面积的火灾，增加扑救难度和危险程度。详情