给客人倒酒时，左右选择并没有绝对标准，需根据不同场合和文化习俗来定。在中式正式宴会上，遵循“以右为尊”原则，通常从主宾右侧开始倒酒，先给主宾倒，再依次给其他宾客倒酒，这体现对主宾的尊重。而且按顺序从右至左依次进行，能展现有序和礼貌。在西方文化中，正式晚宴可能会从客人左侧倒酒，这源于西方传统服务习惯，服务员通常用右手持瓶，从客人左侧服务，避免手臂越过客人面前，以免干扰客人用餐。在一些日常社交聚会场合，不必过于拘泥左右，关键是动作自然、礼貌，面带微笑，轻声询问客人是否需要添加酒水，展现热情好客。总之，给客人倒酒时，要提前了解场合文化背景和习俗，若不确定，可观察他人做法或礼貌询问，以恰当方式服务。详情