腊肠的储存方法因季节和预期储存时长而异。在低温季节，比如冬季，若打算短时间保存腊肠，可直接挂在通风干燥处，让其自然风干保存，这样能保持腊肠独特风味。要是想长时间保存，可将腊肠用保鲜膜或保鲜袋包好，放入冰箱冷冻室，温度调至-18℃左右，能保存一年左右，吃时取出解冻即可。高温季节，如夏季，由于气温高、湿度大，腊肠易变质。此时短时间保存，可把腊肠放在冰箱冷藏室，温度调至0-5℃，能存放约一周。若要长期保存，同样需用保鲜膜或保鲜袋包好，放进冰箱冷冻室，避免串味和受其他食物影响。详情