车厘子放置在冰箱中能够起到保鲜作用。冰箱的低温环境可以降低车厘子的呼吸作用和新陈代谢速度，减少水分流失，抑制微生物的生长繁殖，从而延长其保鲜期。一般来说，将车厘子用保鲜袋或保鲜盒装好，放在冰箱冷藏室（温度调至0-4℃），这样能让车厘子在2-3天内保持较好的新鲜度和口感。如果想要更长时间保存，还可以把车厘子洗净晾干后放入保鲜袋，挤出空气，再放入冰箱冷冻室，冻好的车厘子能保存几个月，不过冷冻后的车厘子口感会变得相对较硬。详情