黄花园酱油确实被国家认可。

黄花园酱油不仅获得了重庆市著名商标、重庆市名牌产品等称号，还在2019年被列入重庆市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录。这些荣誉都证明了黄花园酱油在品质和文化传承方面得到了国家和地方的高度认可。

此外，黄花园酱油还通过了国家绿色食品和有机食品的认证，这进一步说明了它在食品安全和健康方面的优秀表现。这些认证标准严格，要求产品从原料到生产过程再到最终产品都要符合一系列环保、健康的标准，黄花园酱油能够获得这些认证，足以证明其品质上乘。

综上所述，无论是从文化传承的角度还是从食品安全的角度，黄花园酱油都得到了国家的认可。