让鸡蛋浮在水面上的方法主要有以下几种：

往水里加盐。当盐水的密度大于鸡蛋的密度时，鸡蛋就会浮在水面上。加盐后要快速不停地搅拌，保证盐完全溶解。

增加鸡蛋的排水体积。比如在鸡蛋上滴蜡，蜡的密度小于水的密度，这样可以使鸡蛋受到的浮力增大，从而让鸡蛋浮出水面。

使用塑料泡沫等包裹鸡蛋。这也可以让鸡蛋浮在水面上，因为塑料泡沫的密度小于水，会增大鸡蛋受到的浮力。

长时间放置鸡蛋。如果没有外界帮助，还可以直接将鸡蛋放置几周，等鸡蛋变质后，内里发生质的改变，密度也会产生变化，这时放在水中也是会上浮的。但这种方法不太实用，且变质的鸡蛋不能食用。

这些方法都是利用了浮力的原理，通过改变水的密度或者鸡蛋的排水体积，使得鸡蛋受到的浮力大于其重力，从而让鸡蛋浮在水面上。