如果孩子被人尾随，可以教给他们以下几个应对方法：

保持冷静和警惕：首先要告诉孩子，在发现被人尾随时，不要惊慌失措。保持冷静有助于更好地应对突发情况。同时，要提高警惕，时刻注意尾随者的动向。

改变行进路线：如果发现自己在熟悉的环境中被人尾随，可以尝试改变行进路线。比如，原本打算直行的话，可以突然转弯走进附近的商店、超市或向保安室、派出所等安全场所靠近。

避免独自行动：告诉孩子，在发现自己被尾随时，尽量不要独自行动。可以寻找周围的人群，与他们一起行走，或者尽快与家人、朋友取得联系，让他们来接自己。

及时求助：如果情况紧急，孩子可以向路人或附近的工作人员求助。他们可以帮忙报警或提供其他必要的帮助。

记住尾随者特征：在安全的情况下，尽量记住尾随者的特征，如身高、体型、肤色、发型、穿着等。这些信息对于后续的报警和警方调查非常有帮助。

拨打紧急电话：一旦确认自己处于危险之中，孩子应该立即拨打当地的紧急电话报警，如中国的110。在通话过程中，要尽量保持冷静，清晰地描述自己的位置和所遇到的情况。

通过以上方法，孩子们可以在面临被人尾随的危险情况时，更好地保护自己。同时，家长和学校也应该加强对孩子的安全教育，提高他们的自我保护意识和能力。