啤酒在零下10度可能会冻坏。

啤酒的冰点通常在零下1.5摄氏度左右，如果温度降至零下10度，啤酒很可能会结冰。当啤酒结冰时，其中的水分形成冰晶，可能导致啤酒瓶破裂或变形。即使啤酒瓶没有破裂，结冰后再解冻的啤酒口感和质量也可能会受到影响，因为冰晶形成和融化过程中可能会改变啤酒的化学成分和口感。

此外，如果啤酒在运输或储存过程中受到低温影响而结冰，然后再次解冻，这种温度变化还可能导致啤酒出现絮状物沉淀，影响其清澈度和口感。

因此，在寒冷的天气里，要注意给啤酒适当的保温措施，避免其结冰，以确保啤酒的质量和口感不受影响。