陈皮并非放的时间越久越好，而是需要在一定的保质期内才能保持其最佳的品质和药效。

陈皮是一种中药材，具有理气健脾、燥湿化痰等功效，日常生活中也可以作为一种调味品。在保质期内，陈皮存放的时间越久，其甘、香、醇的程度会增加，药用价值相对也会提高。然而，陈皮超过保质期后，可能会出现发霉、腐烂的情况，这不仅会影响其药用价值和食用价值，还可能对身体健康造成威胁。

为了延长陈皮的保质期，需要注意保存的环境条件。陈皮应存放在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和高温环境，这样可以减少陈皮受潮和变质的风险。同时，陈皮的包装方式也很重要，最好采用密封性好的包装材料，以有效防止空气、水分和微生物的侵入。

此外，需要定期检查陈皮的保存情况，一旦发现有变色、发霉或虫蛀等情况，应立即处理或丢弃。在购买陈皮时，也应选择优质、正规的产品，以确保其品质和药效。

综上所述，虽然陈皮在保质期内存放时间越久越好，但必须在保质期内使用，并注意保存的环境和条件，才能保证其最佳的品质和药效。