山竹可以放入冰箱保存，但并非必须。

山竹的表皮厚实且有韧性，能够在常温下保持较好的新鲜度。然而，如果想延长山竹的保鲜期，可以选择将其放入冰箱。在放入冰箱前，可以先让山竹的果壳充分吸收水分，然后用保鲜袋或保鲜膜包裹好，确保果壳保持湿润。这样做可以有效减少水分的流失，保持山竹的口感和品质。

但请注意，冰箱的温度要控制在适当的范围，以避免山竹出现玻璃化现象影响口感。同时，冰箱内的湿度也要适中，以防山竹失水过多。

总的来说，虽然山竹可以在常温下保存一段时间，但为了保持其最佳口感和品质，可以选择适当的保存方法，包括放入冰箱保存。