粮食储存需要的条件包括良好的粮质、性能良好的粮仓以及整洁的储粮环境。

首先，良好的粮质是安全储藏的基础。这意味着粮食籽粒应该饱满且破损粒少，粮食要干净、杂质少，还需要保持干燥，含水量低，并且确保粮食中没有害虫。

其次，一个性能良好的粮仓也是必不可少的。粮仓或储存用具应该具备良好的密封性、隔热性、防潮性和防鼠性能，以确保粮食在储存过程中不会受到外界环境的负面影响。

最后，整洁的储粮环境对于防止粮食受潮、发霉或被害虫侵扰也至关重要。放置粮仓的房间应保持整洁，不堆放杂物，地面不留散落的粮食，屋顶不漏水，地坪不返潮，同时屋内应具备良好的通风和干燥条件。

综上所述，要确保粮食的安全储藏，就需要注意粮质、粮仓和储粮环境这三个方面的条件。