陕西彩礼的平均数额因地区而异，没有一个统一的平均数。

在西安，彩礼通常较低，大约在3万到8万之间。而在榆林地区，彩礼的起步价可能是8800元，但有的家庭会选择更高的数额，如88000元或128000元，来表示心意。铜川的彩礼一般在30000元至50000元之间，而宝鸡市的彩礼通常较低，1到2万就足够了，但下辖的区县可能会达到5到8万的价格。

咸阳地区的彩礼一般是30000元起步，范围在30000元至60000元之间。渭南的彩礼近年来有所上涨，从10000元至20000元上涨到30000元起步，有的人家甚至会要求10万元。汉中的彩礼通常是6到12万，而安康的彩礼钱在6到8万之间。商洛市的彩礼一般要求是1到2万，下辖区县根据条件不同，彩礼要求也有所不同。在延安，彩礼通常是8800到10万元不等。

总的来说，陕西各地的彩礼数额存在较大的差异，这主要受到当地经济条件、文化习俗和家庭期望等多种因素的影响。因此，无法给出一个具体的平均数额。