大骨头属于其他垃圾。

大骨头虽然来自厨房，但由于其质地坚硬且不易腐蚀，不同于一般的厨余垃圾。厨余垃圾通常指的是容易腐烂的有机物质，比如剩菜剩饭、果皮等，这些都可以通过堆肥等方式进行生物处理。然而，大骨头的坚硬质地使其难以被粉碎，如果混入厨余垃圾中，很可能会损坏处理设备。

因此，在垃圾分类时，大骨头应该被归类为其他垃圾，与那些不能回收、不易腐烂且无害的废弃物一同处理。这样做既保护了处理设备，也符合垃圾分类的原则。

需要注意的是，如果将大骨头分割成小块或碎骨，其性质就发生了变化，可以视为厨余垃圾进行处理。但一般情况下，我们推荐将完整的大骨头归类为其他垃圾。