雪山灵泉水泡40天了，建议不要再使用了。

一般来说，矿泉水在打开后应尽快饮用，以避免细菌污染。虽然矿泉水本身在密封状态下是经过消毒和处理的，相对安全，但一旦打开，就会接触到外界环境，存在被污染的风险。特别是在温暖潮湿的环境中，细菌更容易繁殖。因此，打开的矿泉水放置时间过久，可能会变质或被污染。

此外，即使矿泉水未开封，其保质期也是有限的。虽然不同品牌的矿泉水保质期可能有所不同，但一般来说，未开封的矿泉水保质期约为三年。然而，一旦开封，其保质期就会大大缩短。

因此，为了确保饮用的安全性和口感，建议不要饮用已经放置了40天的雪山灵泉水。如果需要储存矿泉水，应确保其处于密封状态，并放置在阴凉、干燥、避光的地方。在饮用前，最好检查矿泉水的清澈度、气味和口感，以确保其品质。