车厘子放冰箱通常可以保存5-7天。但这并不是绝对的，具体时间还取决于车厘子的新鲜度、包装方式以及冰箱的实际温度波动。

如果是把车厘子放在冰箱冷冻室，冰箱冷冻室温度一般在-18℃左右，使得车厘子中的水分结冰，微生物的生长和酶的活性基本停止，这样车厘子可以保存1-3个月。但需要注意的是，冷冻后的车厘子口感可能会稍微变软，营养流失速度也会加快。

为了保持车厘子的新鲜度和口感，建议将车厘子放在有透气孔的保鲜袋或者保鲜盒中，并且尽量排出空气，以减少氧化对车厘子品质的影响。同时，在冰箱保存时可以在包装上标记好冷冻日期，这样方便后续管理，了解车厘子的保存时间。

总的来说，虽然冰箱保存可以延长车厘子的保存时间，但随着时间的推移，车厘子的口感和营养价值还是会逐渐降低。因此，建议尽快食用以保持最佳风味。