纽麦福属于中高端档次。

纽麦福是一家提供美式快餐的连锁餐厅，其定位处于中档餐饮市场。它以其独特的美式汉堡、薯条和奶昔而闻名，提供新鲜食材和自制调味料，装修风格和用餐环境也相对舒适。此外，纽麦福也生产销售牛奶产品，主要定位于中高端市场，目标消费群体为注重健康和品质的家庭。其牛奶产品源自新西兰的优质草饲奶源，经过严格的加工流程制成，口感香浓且营养丰富，这也体现了其高端品质。

综上所述，无论是从餐厅的角度还是从牛奶产品的角度来看，纽麦福都属于中高端档次。