金奖豆和铂金豆的区别主要在于它们的来源、品质象征以及可能的风味特性上。

金奖豆通常指的是在咖啡竞赛中获得金奖的咖啡豆，如TOH的金奖豆。这类豆子经过严格的评选和杯测，代表了咖啡的最高品质和产地的深厚底蕴。金奖豆可能展现出独特的风味和品质，无论是水洗组还是日晒组，都能赢得评委和咖啡爱好者的青睐。

铂金豆则可能指的是特定品牌或产品线中的优质咖啡豆，如库迪咖啡的铂金精品豆，它特别加入了水洗耶加雪菲和日晒西达摩，呈现出花果香和柑橘调性。铂金豆并不一定在竞赛中获得奖项，但它们通常也代表着高品质和特定的风味特性。

总的来说，金奖豆和铂金豆都是高品质的咖啡豆，但它们的区别主要在于来源和品质象征。金奖豆更侧重于竞赛背景和产地的深厚底蕴，而铂金豆则可能更侧重于特定品牌或产品线的优质特性。在选择时，可以根据个人口味偏好和对咖啡品质的追求来做出决定。