糖炒栗子可以通过密封袋冷藏、透气存储、冷冻储存等方法来保鲜，并且能保存较长时间。

使用密封袋冷藏：将糖炒栗子放入密封袋中，可以有效锁住栗子的香气和口感。然后将密封袋放入冰箱冷藏室，可以保存一个月左右。想吃的时候，提前取出让栗子回温，口感依然香甜可口。

透气存储：除了密封袋，也可以使用透气的纸箱或特定的透明袋子来存放糖炒栗子。这种方法能避免栗子被风干，同时保持良好的通风环境，有助于延长栗子的保鲜时间。

冷冻储存：如果需要长期保存糖炒栗子，可以选择冷冻储存。将栗子放入密封袋中，然后放入冰箱冷冻室。冷冻后的栗子可以保存更久时间，想吃时拿出来直接煮或者烤都非常方便。不过需要注意的是，冷冻后的栗子口感可能会有所变化，但整体来说依然美味。

在加热冷藏或冷冻后的糖炒栗子时，可以使用微波炉、空气炸锅或烤箱等工具。加热时务必控制好时间和温度，避免栗子过热或烤焦，以确保恢复后的口感与新鲜炒制的相差无几。