银饰变黄是因为银与空气中的氧气、硫化物等反应导致的氧化现象。

具体来说，银在空气中会与氧气发生缓慢氧化，形成氧化银，导致颜色变黄。此外，银还可能与空气中的硫化物、氢氧化物等反应，生成一层黑色沉淀，这也会使银饰看起来发黄。除了环境因素，接触某些化学物质，如化妆品、香水、洗涤剂等，也可能导致银饰变色。长时间不恰当的存储条件，如高温、潮湿环境或被日光长时间暴晒，同样可能加速银饰的氧化过程。

为了避免银饰变黄，建议定期清洁银饰，保持其干燥，避免接触化学物质，以及妥善存储在干燥清洁的环境中。如果银饰已经变黄，可以尝试使用专业的银饰清洁剂进行清洗，或者送到专业的珠宝店进行保养和恢复光泽。此外，网上也流传着一些家庭清洁方法，如使用牙膏、白醋或锡纸加盐的热水进行清洁，但使用这些方法时需要谨慎，以免对银饰造成不必要的损害。

总的来说，银饰变黄是自然氧化和化学反应的结果，通过适当的保养和清洁可以有效减缓这一过程。