北极甜虾一般是熟的。

市面上的北极甜虾通常都是煮熟后冷冻的，因此可以解冻后直接食用。这种处理方式有助于保持虾的质量和新鲜度，同时也方便消费者食用。当然，如果你喜欢其他口味或做法，也可以根据个人喜好进行烹饪，比如香煎、蒜香炸或蒜香烤等。但需要注意的是，由于北极甜虾已经是熟的，所以在进行二次烹饪时不需要过长时间，以免影响口感和营养价值。