杀牛方法最简单的是使用电击法。

通过电击枪将电流传输到牛的脑部，牛会迅速失去知觉，这样就减少了牛的痛苦感，同时大大提高了屠宰的效率和安全性。电击之后，牛会被迅速宰杀，进入后续的剥皮和内脏处理环节。

需要注意的是，虽然电击法使得杀牛过程相对简单和高效，但仍然需要在专业人员的操作下进行，以确保整个过程的安全和卫生。此外，宰杀动物是一个敏感的话题，我们应该尊重生命，确保在必要时才采取这样的行动，并且尽可能地减少动物的痛苦。

‌最简单的杀牛方法‌通常是通过电击或钝器击晕的方式，以减少牛的痛苦并确保屠宰过程的顺利进行。