中国人的家庭观念和美国人的家庭观念既有相似之处，也存在显著的差异。

相似之处：

差异之处：

延伸家庭的重视程度：

中国：尽管现代中国三口之家越来越多，但三代同堂的延伸家庭仍然大量存在。这体现了中国人对家族团聚和长辈照料的重视。美国：西方家庭多为核心式，三代同堂极为少见。成年子女通常自立门户，与父母保持相对独立的生活。

独立性的培养：

中国：虽然中国家庭也注重培养孩子的独立性，但在实际操作中，父母对子女的支持和帮助往往更加显著，特别是在经济和生活方面。美国：西方家庭从小就强调孩子的独立性培养，从孩提时代就开始让他们习惯自己的小天地，并通过勤工助学等方式逐渐减少对父母的依赖。成年后，子女更倾向于独立生活，甚至在与父母外出就餐时也会选择分开付账。

对养老的观念：

中国：中国人有“养儿防老”的传统观念，认为子女有义务照顾年迈的父母。美国：美国父母则鼓励成年子女独立生活，并不期望他们留在身边尽孝。同时，美国法律规定父母抚养子女是必尽的义务，但没有规定子女必须赡养父母。这体现了美国文化中个人独立和自我负责的价值观。

综上所述，中国人的家庭观念更强调家族团聚、长辈照料和子女的养老义务；而美国人的家庭观念则更注重个人的独立性、自我负责和与父母的相对独立生活。