在快手录制视频时加字幕，可以按照以下步骤操作：

开始录制视频：

打开快手应用，点击录制视频的按钮，并点击开始录制视频。

进入高级编辑：

录制完成后，进入视频编辑页面，点击“高级编辑”选项。

选择画笔或文字功能：

在“高级编辑”中，找到并点击“画笔”功能，可以在视频上手写文字或涂鸦。或者，直接点击“文字”功能，以更规范的方式添加字幕。

添加文字：

选择喜欢的文字框样式，并在文字框中输入想要添加的字幕内容。

复制文字到所有图片：

如果希望字幕在整个视频中持续显示，可以点击图层按钮，并选择“复制到所有图片”，这样字幕就会出现在视频的每一帧上。

调整文字位置：

拖动文字框，可以任意调整文字在视频中的位置，以达到最佳视觉效果。

完成编辑：

设置完文字后，点击“完成”按钮，退出文字编辑模式。

进一步编辑与制作：

可以继续选择相框、背景、音乐等进行进一步的视频美化。设置完成后，点击“制作”按钮，生成带有字幕的视频。

查看视频：

制作完成后，可以在个人中心里面查看并分享带有文字的视频。

通过以上步骤，你就可以在快手录制的视频中成功添加字幕了。