在Excel中，开根号的公式函数是SQRT函数。

SQRT函数用于计算一个数的平方根。其语法是SQRT，其中“number”是需要求平方根的数字。例如，如果你想计算9的平方根，你可以在Excel的单元格中输入“=SQRT”，然后按下回车键，结果会显示为3。

除了直接计算某个数字的平方根，SQRT函数还可以与其他函数或公式结合使用，以解决更复杂的数学问题。例如，你可以使用SQRT函数来计算一列数值的平均平方根，或者用它来找出满足特定条件的数值的平方根。

总的来说，SQRT函数是Excel中非常实用的一个数学函数，它可以帮助你轻松计算数据的平方根，从而更好地进行数据分析和处理。

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