橄榄油的瓶子通常都是深色的,是为了保护橄榄油的质量和口感。
深色瓶子能阻挡光线,减缓橄榄油的氧化过程。你知道吗,光线中的紫外线会破坏橄榄油中的脂肪酸,导致它变质。所以,深色瓶子就像给橄榄油穿上了一件“防晒衣”,让它保持新鲜。
而且,深色瓶子还能减少温度对橄榄油的影响。在强光照射下,瓶子里的温度会升高,这也会加速橄榄油的氧化。深色瓶子能吸收部分光线,降低瓶内温度,从而保护橄榄油。
总的来说,深色瓶子就是为了让橄榄油保存得更久,口感更好。下次选橄榄油时,记得看看瓶子颜色哦!