美五笔的打法是“UGDU”。

五笔输入法是一种基于汉字笔画结构的输入法，它通过将汉字拆分成不同的字根，并按照一定的规则进行编码，从而实现汉字的输入。对于“美”这个字，它的五笔编码是“UGDU”。

具体来说，“美”字的第一笔是“丷”，对应五笔编码中的“U”；第二笔是“一”，对应“G”；第三笔是“大”，对应“D”；最后一笔是“丶”，也对应“U”。所以，按照五笔输入法的规则，“美”字的完整编码就是“UGDU”。

在实际使用中，只需要在五笔输入法中输入对应的编码，就可以快速打出“美”这个字了。当然，五笔输入法需要一定的学习和练习才能熟练掌握，但一旦掌握，它将是一种非常高效和便捷的汉字输入方式。