仅根据“黄瓷瓶样式小瓶装着类似红珠宝东西，只能吃不能带走，味道又酸又甜”这样模糊的描述，较难确切判断具体是什么。有可能是一些特色的果脯蜜饯类食品，比如经过特殊加工、造型独特的山楂制品，山楂本身颜色红亮类似红珠宝，加工后酸甜可口，有些地方特色小吃可能会用小瓷瓶装盛。也有可能是某些地方特色的发酵甜品，将水果或食材发酵后呈现红色，装入黄瓷瓶中售卖供人品尝。还有可能是特定的药用丸剂类，不过通常这类不会强调“只能吃不能带走”，且味道多以苦涩等为主，可能性相对较小。如果能有更多关于此物的产地、售卖场景等信息，或许能更准确判断。