冰箱冷藏温度通常设置在2-5摄氏度比较好。这个温度范围能抑制大部分细菌的生长繁殖，延长食物保鲜时长。在2-5摄氏度环境下，新鲜蔬果能保持较好的水分和口感。比如生菜、黄瓜等叶菜类蔬菜，可存放3-5天；苹果、梨等常见水果，能保鲜一周左右。对于蛋类，该温度可防止蛋清变稀、蛋黄膜破裂，一般能保存30天左右。各类熟食和剩菜剩饭，放在这个温度区间，也能在2-3天内保证相对安全的品质，降低变质风险。不过，不同食物特性有别，具体储存时长和效果也会存在差异。