这个谜语的答案是“马”。

这个谜语“八骏日行三万里”实际上是在描述一种动物——马。“八骏”通常指的是八匹骏马，而“日行三万里”则强调了这种动物的速度和耐力。在中国传统文化中，马常常被视为一种快速且耐力强的动物，所以这个谜语通过夸张的手法，形象地描绘了马的特点。

此外，生肖是中国传统民俗文化的重要部分，每个生肖都有其独特的象征意义。在这个谜语中，“八骏日行三万里”所描绘的动物特征与马这个生肖紧密相关，因此可以推断出这个谜语的答案是马。

总的来说，这个谜语富有诗意和想象力，通过生动的描绘让我们感受到了马的速度与力量。同时，它也体现了生肖文化的独特魅力，让我们在猜测的过程中感受到了中国传统文化的韵味。