放了一夜的水不能喝。

原因：久置的开水中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐，同时，难免有微生物的介入会加速含氮有机物的分解。亚硝酸盐对身体的危害众所周知，它具有很强的与体内血红蛋白结合的能力，会妨碍血液正常的运氧功能，同时也易致癌。所以，开水最好当天喝完。

此外，现在很多家庭习惯饮用桶装水，看似密封良好的桶装水也应在三四天内喝完。因为，桶装水打开时间久了，细菌会顺着进水口溜进去，而且饮水机在出水时会形成负压，还不可避免地吸入部分空气，而空气中的细菌及微生物也会“乘虚而入”。

如果不在短期内喝完，细菌就会超标，纯净水便不再纯净。

扩展资料：

水的正确喝法：

1、每天早上起来喝杯水，有助于排毒，有助于排便，喝水的时候尽量大口喝，因为这样才能把大肠内壁的细菌，毒素冲掉。

2、10点左右喝杯水，那个时候身体需要水分，经过一夜的排毒，身体水分都排出，这时候补充水分很重要。

3、12点30喝杯水，有助于消化。

4、下午2点左右喝水，补充水分，因为午休时吸收了很多水分。

参考资料来源：人民网-隔夜水不要喝！生活中误喝的6大“毒水”