猪苓为菌类，不开花。

猪苓，是一种药用真菌，长得像生姜。是著名中药，有利尿治水肿之功效。子实体大或很大，肉质、有柄、多分枝、末端生圆形白色至浅褐色菌盖，大小不等。菌盖圆形，中部下凹近漏斗形，边缘内卷，被深色细鳞片，宽1-4cm。其地下菌核黑色、形状多样。

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采集方法

野生猪苓呈不规则块状，药农们常根据其形状和大小分为“猪屎苓”和“鸡屎苓”。猪屎苓的特点是块大，大小不等，分布不均匀，有椭圆形的像土豆，或长形的略扁而弯曲，或分枝样像生姜。它们集聚在一起生长。

鸡屎苓块小，分布均匀，大小基本相等，每窝少者0.25kg以下，最多也不超过5kg。其共同特点是外表面呈黑褐色，似煤块样，但无煤样光泽。表面粗糙，有瘤状突起，凹凸不平，整体有皱缩，体坚而实，断面呈白色或黄白色。

参考资料来源：百度百科-猪苓