1、将太湖一号大虾清洗干净。2、在锅里放入葱、姜、花椒和料酒。3、水煮开后倒入虾，煮10分钟出锅。4、调配蘸料，姜末、糖、生抽、醋，醋跟生抽比列5比1即可。