武汉轻工大学好。武汉轻工大学是全国最早培养粮食行业专门人才的学校，学校源于1951年创办的武汉市会计中等技术学校。而湖北经济学院是湖北省人民政府举办的全日制普通本科院校，其专业教育范围没有武汉轻工大学广，因此武汉轻工大学好。